2025년 커피 트렌드: 지속가능성과 혁신으로 재탄생하는 커피 문화커피는 전 세계적으로 가장 사랑받는 음료 중 하나입니다. 매년 변화하는 소비자 트렌드와 기술의 발전은 커피 산업에도 새로운 변화를 가져오고 있습니다. 2025년에는 지속 가능성과 혁신이 커피 문화를 재정의하며, 소비자들에게 더 흥미롭고 다양한 경험을 제공할 전망입니다. 아래에서 2025년의 주요 커피 트렌드를 분석해 보겠습니다.1. 지속 가능한 커피의 부상1) 윤리적 원두 구매 확대소비자들은 단순히 맛 좋은 커피를 넘어, 그 커피가 윤리적으로 생산되었는지에 대해 관심을 가집니다. 2025년에는 공정무역(Fair Trade) 인증, 레인포레스트 얼라이언스(Rainforest Alliance) 인증과 같은 지속 가능성을 입증하는 커피 원두의 ..