안녕하세요, 카페 창업을 준비 중인 예비 사장님들을 위한 블로그 포스트입니다! 카페를 운영하는 데에는 맛있는 커피와 서비스 외에도 인테리어와 효율적인 동선 설계가 큰 비중을 차지하죠. 이번 글에서는 카페 오픈 준비를 위한 장소 선정, 작업 동선 설계, 인테리어의 구체적인 팁과 주의 사항 등을 다뤄보겠습니다. 1. 매장 위치 선정의 중요성카페 입지 선정은 매출에 직접적인 영향을 미치는 중요한 결정입니다. 이는 곧 고객 접근성과 매장의 노출도에 큰 영향을 끼치기 때문입니다.1.1 상권 분석상권 분석은 입지 선정의 첫 단계입니다. 주변 환경과 유동 인구를 파악하여 주요 고객층을 예측하고 그들의 취향에 맞춘 매장을 준비할 수 있습니다.유동 인구 파악: 상권 내 유동 인구의 연령대와 시간대별 인구 변동을 조사하여..