제목: 커피 배전도에 따른 그라인딩 노하우 – 꿀팁 공개!커피는 배전도에 따라 그라인딩의 세밀한 조정이 필요합니다. 30년 바리스타로서, 배전도별로 최적의 맛을 이끌어낼 수 있는 그라인딩 방법을 소개해 드리겠습니다. 각 배전도의 특성에 맞춘 그라인딩은 커피의 풍미를 극대화하고, 원두 고유의 향을 살려줍니다. 오늘은 라이트 로스팅, 미디엄 로스팅, 다크 로스팅으로 나누어 그라인딩 노하우를 알려드릴게요.1. 라이트 로스팅 – 가볍고 밝은 향을 위한 미세한 그라인딩라이트 로스팅은 원두의 가벼운 특성을 살리기 위해 낮은 온도에서 짧게 로스팅된 커피입니다. 이 경우 커피의 산미와 플로럴한 향이 두드러지는데, 이 맛을 극대화하려면 중간에서 미세한 정도의 그라인딩이 적합합니다. 너무 굵게 갈면 맛이 연해지고, 너무 ..